El col·lectiu de la Cuina del Vent i l’Associació de Professionals de Sala de Girona han signat un acord de col·laboració amb l’objectiu de promocionar i defensar el prestigi de la professió dels professionals de sala de les comarques gironines. La signatura es va produir al restaurant Can Jeroni de Figueres, entre el president de l’Associació de Professionals de Sala de Girona, Lluís Coll, i la presidenta de la Cuina del Vent, Roser Bronsoms.
Mitjançant aquest acord, ambdues entitats es comprometen a buscar sinergies per seguir defensant la gastronomia i el segell personal de la cuina del territori empordanès.
