Clase Magistral Abel Valverde

El pasado 18 de marzo, más de 50 socios de Professionals de Sala, tuvimos la suerte de asistir a la presentación de Abel Valverde, «La excelencia en el servicio en tiempos de Covid».

Abel Valverde, nos dio su punto de vista sobre la importancia del papel del personal de sala en los establecimientos de restauración, y cuál es su visión sobre la excelencia en el servicio.

Al finalizar la presentación, tuvimos la oportunidad de hacerle preguntas sobre su trayectoria y visión de la sala en el futuro.