Visita als cellers Joan d’Anguera i Rimarts

El passat dilluns 13 de maig, uns quants membres de l’Associació de Professionals de Sala de Girona, varem gaudir d’una magnífica jornada entre el Montsant i el Penedès.

Varem visitar i tastar els vins del celler Joan d’Anguera, fundat l’any 1820 per aquesta família de viticultors de Darmós. L’any 1984 van fer una decidida aposta per la qualitat i el vi embotellat i actualment, els germans Josep i Joan Anguera, la setena generació de la família, estan al capdavant d’una finca que conreen sota els preceptes de l’agricultura ecològica i biodinàmica.

Després de dinar ens vam desplaçar fins al Penedès, on vam visitar caves Rimarts.  Deu el seu nom al seu pare Ricard Martínez de Simón qui decideix elaborar uns caves d’alta qualitat, prescindint de tota metodologia moderna. Des de 1987 fins l’actualitat, la família continua amb la mateixa filosofia de treball per poder satisfer els paladars més exigents de tot el món.