Visita i dinar a Caseus Afinadors de Formatges

El dilluns 27 de maig vam visitar l’empresa Caseus Afinadors de Formatges de Granollers.

Ens van explicar la seva tasca que consisteix en trobar el moment òptim de consum de cada formatge, tinguent en compte les característiques de cada tipus.

Finalment, vam tastar un gran nombre de formatges amb diferents afinaments.

MOLTES GRÀCIES!!